التصنيف: معرفة

تُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويبدأ كثير من الناس يومهم بفنجان منها. لكن يبقى السؤال: ما الكمية الآمنة لصحة القلب؟ وفقًا…

واحدة. فيمكن للعملاء طلب مشروباتهم مسبقًا عبر التطبيق، والدفع إلكترونيًا، ثم استلام الطلب مباشرة من المتجر دون الحاجة إلى الانتظار في الطابور. ويساعد ذلك…

أصبح توظيف موظفي الخدمة والاحتفاظ بهم من أكبر التحديات التي تواجه المطاعم اليوم. فتكاليف العمالة في ازدياد مستمر، بينما يختلف عدد العملاء بشكل كبير…

لا تزال القوائم الورقية تُستخدم في العديد من المطاعم والمقاهي، لكنها مع مرور الوقت تتحول إلى مصدر مستمر للتكاليف والمشكلات التشغيلية. ففي كل يوم،…

أصبحت ستاربكس واحدة من أشهر العلامات التجارية للقهوة في العالم لأنها لا تبيع القهوة فقط، بل تقدم تجربة متكاملة. يعتمد نجاحها على مفهوم “المكان…

عندما تبدأ المبيعات في الانخفاض، يعتقد كثير من أصحاب المطاعم أن الحل الأسرع هو تقديم الخصومات. خصم 10%، خصم 20%، اشترِ واحدًا واحصل على…

يعتقد الكثير من أصحاب المطاعم أن السبب الرئيسي لعدم عودة العملاء هو أن الطعام لم يكن جيداً بما يكفي. لا شك أن جودة الطعام…

يعتقد الكثير من أصحاب المطاعم أن زيادة عدد الأطباق تعني جذب عدد أكبر من العملاء. يبدو هذا منطقياً للوهلة الأولى. فبعض الزبائن يفضلون البيتزا،…

هل أنت متأكد أن قائمتك تساعدك على زيادة المبيعات؟ يستثمر العديد من أصحاب المطاعم آلاف الدولارات لافتتاح مطاعمهم، وشراء المعدات الحديثة، وتوظيف الطهاة المحترفين،…